世界のビールの特徴って？アジアでは？：ビールはアサヒやキリン、サッポロ、エビス！地ビール生ビールも飲みたい！

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世界のビールの特徴って？アジアでは？

【アジア地区】
○インド
　インドで醸造されているビールはインド料理の辛さにも負けなくて、しっかりとしたコクを持ったビールが多いのが特徴となっています。
○スリランカ
　インドやオーストラリア同様、イギリスの領土だったスリランカは、イギリスの醸造技術の影響を色濃く受けたビールが特徴的となっています。
○ベトナム
　ベトナムは急激な経済発展途上にあります。しかし、フランスの醸造技術を導入したビールが多くて、エスニック料理に合うようなスッキリ喉越しがいいビールが特徴的となっています。
○インドネシア
　インドネシアは第二次世界大戦以前まではオランダ領地でした。
○フィリピン
　フィリピンのビールは爽やかで口当たりがいいビールが主です。醸造にはスペインの影響が強く残っています。
○シンガポール
　シンガポールには四季がなく常夏の国と呼ばれています。その国のアジア料理に合わせたビールが多く、日本人にも飲みやすいようなビールが多いのが特徴的です。
○タイ
　飲みやすくてタイ料理にも良く合うようなラガービールです。
○オーストリア
　オーストリアは、音楽の都、ウィーンを首都に持っていて、そこのビールは古い歴史を誇っていて、1273年にハプスブルク家ルドルフがローマ帝位につき、1281年にその息子にオーストリアの領地を与えたことにより、ハプスブルク家のオーストリア統治が始まったことを機会に宮廷でビールが飲まれ始めたということです。
○スペイン
　それと同様に、ビールそのものも複雑な人種を反映していて、「クルスカンポ」と呼ばれる幅広く愛されるタイプのビール（スペイン語ではセルベーザ）が大きなシェアを誇っています。
○チェコ
　チェコ・スロバキア連邦共和国は1993年、チェコとスロバキアの２つの国に独立しました。
　今現在アメリカを代表するといってもいいビール「バドワイザー」がチェコの「ブドワゼ」の名前をもらったという逸話があるくらい美味しさに感動したそうです。
○スイス
　国土は日本の九州よりも小さいです。マッターホルンなどのアルプス山脈や標高4000ｍ級の山々に囲まれているような豊かな自然に育まれた美しい水でビールを醸造しています。スイスの自然を感じさせるようなビールの味だと思います。
他に、【イスラエル】【ユダヤ】【ノルウェー】などのビールがあります。

関連カテゴリー： 世界のビールの特徴　その１ | TB(0)